Eén momentje voor een bewuste keuze…

Leuk dat je een bezoekt brengt aan Sport.nl! Wij maken gebruik van cookies om jouw bezoek aan Sport.nl zo gebruiksvriendelijk en persoonlijk mogelijk te maken. Met behulp van deze cookies zijn wij onder andere in staat om de site te kunnen analyseren, het gebruiksgemak te verbeteren en jou de meest relevante informatie te kunnen tonen. Omdat grip op je online privacy belangrijk is, verzoeken wij je om kort de tijd te nemen voor een bewuste keuze.

Ga voor meer informatie naar onze cookieverklaring en privacyverklaring

Voor twaalf veelgebruikte producten zie je op de sticker van het Voedingscentrum, die je op de deur van je koelkast of op de groentela in je koelkast plakt, wat je beter wel en niet koel kunt bewaren. Het gaat om de twaalf producten waarover bij consumenten de meeste twijfels bestaan en waarop je dus de meeste winst kunt boeken door ze goed te bewaren.

Drie weken langer

Het eten van een appel voor het sporten bijvoorbeeld kan je uithoudingsvermogen verbeteren. Die appels kun je vanuit de boodschappentas toch prima op de fruitschaal leggen? Klopt, maar als je ze in de koelkast bewaart, blijven ze drie weken langer goed.

Tomaten en citrusvruchten

Andere groenten en fruitsoorten kun je juist beter buiten de koelkast bewaren. Tomaten bijvoorbeeld hebben last van zogenaamd koudebederf. Als je ze in de koelkast bewaart drogen ze uit en verliezen ze hun smaak. Citrusvruchten blijven gemiddeld twee weken goed als je ze op een koele en donkere plek bewaart, buiten de koelkast. En ook je wortels en komkommer kun je beter buiten de koelkast bewaren.

Eieren in de koelkast

Druiven, aardbeien en broccoli bewaar je juist wel in de koelkast, net als je doosje eieren. Door de koude temperatuur blijven ze niet alleen langer vers, maar zorg je ook dat de groei van bacteriën geremd wordt. Door de eieren in hun doosje in de koelkast te zetten drogen ze minder snel uit dan wanneer je ze er los in legt. Zo loop je minder risico dat de eieren die je in je sportmaaltijd wilt gebruiken niet meer houdbaar zijn.

Gratis in de supermarkt

De sticker met handige koelkastweetjes is van 9 tot 27 november gratis verkrijgbaar op de groenteafdeling in supermarktketens Jumbo, Plus, Dirk, Dekamarkt en Coop. Hij is ook te bestellen via de webshop van het Voedingscentrum.

Bron: Voedingscentrum

Foto: Shutterstock

  • Datum: 16-11-2015
#Sportvoedingsweetje

Lees ook