Ingrediënten

½ avocado
½ banaan
½ limoen
1 kleine eierkoek à 30 gram

Bereidingswijze

  • Doe de avocado en banaan in een kom.
  • Knijp de limoen uit boven de kom en prak dit geheel tot een puree.
  • Besmeer de eierkoek met een laag van de avocado-bananenpuree.

Bereidingstijd

10 minuten

Voedingswaarde

Energie: 238 kilocalorieën
Eiwit: 4 gram
Vet: 12 gram
Koolhydraten: 29 gram
Voedingsvezels:4 gram

Kookweetje

Dit tussendoortje is zeer energie- en koolhydraatrijk, ideaal als je in gewicht wilt aankomen. Natuurlijk ook heerlijk als je op gewicht wilt blijven of juist gewicht moet verliezen. Pas dan de hoeveelheden aan of verdeel het tussendoortje over de dag, bijvoorbeeld in de loop van de ochtend en in de loop van de middag, of neem de helft voor een training en de andere helft erna.

Bron: Brenda Frunt en Erik te Velthuis (Nieuwegein 2011), Goud op je bord, ISBN 978-90-5472-176-5
Foto: Michel Zoeter

  • Datum: 10-11-2014
#Smakelijksportief #Tussendoortje

Lees ook